Si vous êtes un adepte de la galette des rois, pas d’hésitation ! Voici une valeur sûre et une bonne adresse : la Maison Laublet, à Méry-sur-Oise, qui décroche la 1re place au concours de la meilleure galette aux amandes du Val d’Oise 2021, qualificatif pour le concours national qui aura lieu en janvier 2022.
Le Président de la Chambre de métiers et de l’artisanat 95, Michel ALEXEEF, a accueilli lundi 13 décembre à Cergy la cérémonie de proclamation des résultats du concours de la meilleure galette aux amandes du Val d’Oise 2022. Cette remise des prix était organisée en lien avec la Fédération de la Boulangerie Pâtisserie du 78/91/95, en partenariat avec MAPA, Banque Populaire, Menlog, Beurre Président, Galbani, Moulins, Collectif Energie, IMA Roissy Pays de France.
Près de 74 candidats ont participé à ce concours, remporté par Laurent Laublet dans la catégorie artisan chef d’entreprise. L’artisan n’en est pas à son premier coup d’essai puisqu’en octobre, il avait déjà décroché le 3e prix du concours du meilleur croissant au beurre Aoc du Val-d’Oise dans la catégorie “employeurs”.
