Une chocolaterie Monbana
sur la Patte d’Oie d’Herblay
Pour son tout premier magasin francilien, l’enseigne originaire de Mayenne, qui compte déjà 17 magasins dans le Grand Ouest et sur la façade Atlantique, investit la zone commerciale d’Herblay-Montigny. A quelques jours du week-end de Pâques, l’enseigne propose un nouveau concept de distribution en libre-service, avec un positionnement moyen et haut de gamme, 8 univers gourmands et plus de 350 références sur une surface de 180 m2. A la tête de cette boutique, Laurent Delorme, nouveau franchisé.
A 45 ans, après avoir travaillé pendant 20 ans dans l’industrie automobile, Laurent Delorme, ancien cadre dirigeant, a rejoint la franchise et opté pour le chocolat « parce que c’est un produit plaisir, économiquement stable, et qui me permet de construire une activité pérenne. » Il est le premier en région parisienne à porter les couleurs de l’enseigne, qui souhaite aujourd’hui déployer ses activités sur le territoire national, en Ile-de-France dans un premier temps, où 4 nouvelles implantations seront stratégiquement déployées autour de la capitale.
Entreprise familiale, Monbana s’est développée sur trois générations de passionnés qui ont su s’industrialiser tout en gardant leur esprit « d’artisans créateurs ». Ses confiseries chocolatées sont servies en « bord de tasse » dans la plupart des cafés, hôtels et restaurants français. Epiceries fines, magasins spécialisés, la chocolaterie met son savoir-faire au service de maisons et de distributeurs renommés. C’est en 2009 que Monbana a entrepris d’ouvrir des magasins aux couleurs de sa marque. En 2012, forte de 11 succursales, l’enseigne a amorcé un développement national en franchise. Dans les boutiques déclinant un camaïeu de chocolat réhaussé de fushia, sont proposés en libre-service des chocolats 100% pur beurre de cacao, 8 univers gourmands, un rayon Art de la table et 350 produits différents à boire, croquer, déguster, cuisiner, tartiner ou offrir : chocolats-bonbons, tablettes gorgées d’inclusions, boissons chocolatées aux arômes puissants, rochers pur beurre de cacao, pralinés 100% noisette, ganaches 100% crème laitière, palets gourmands, caramel et fleur de sel, coco et citron vert, éclats de caramel, pistache, myrtille, violette, spéculoos
Et à l’approche de Pâques, ufs, lapins, tortues cloches, fritures
167 boulevard Bordier, Montigny les Cormeilles,
Tél. : 01 39 60 52 31
Ouvert le lundi de 14h à 19h, du mardi au jeudi de 10h à 19h, le vendredi et samedi de 10h à 1h30 www.monbana.com
