La Direction générale d’Hédiard a officiellement annoncé l’implantation au cours de l’année 2016 du laboratoire de fabrication de l’entreprise, qui s’étendra sur près de 8000 m2., quai de Bezons à Argenteuil. Ce site de production alimentaire servira notamment à la réalisation des 200 000 repas VIP de l’UEFA Euro 2016 pour laquelle Hédiard a été sélectionné comme partenaire officiel. Il fournira également l’ensemble des produits frais de la boutique historique Hédiard située place de la Madeleine à Paris.
Cette décision de la Maison Hédiard, représentée par Fabrice Trivero, soutenue par son actionnaire DO & CO, est le fruit de plusieurs mois de travail et d’échanges. En mairie, on se félicite de l’installation de la marque “qui véhicule des valeurs d’excellence, de tradition et d’authenticité. L’arrivée de l’épicerie de luxe devrait se traduite par la création d’une centaine d’emplois locaux.”
Ce laboratoire de production sera l’un des piliers de la relance d’Hédiard, fleuron de l’épicerie fine depuis 1854, qui a pour ambition de faire rayonner son savoir-faire en France et dans le monde. Actuellement, les produits Hediard sont commercialisés dans 39 boutiques et 181 corners Hediard répartis dans 30 pays à travers l’Europe, l’Asie, le Moyen-Orient, l’Amérique du Nord et du Sud et l’Afrique. Si la plupart des boutiques Hediard bénéficient d’un emplacement prestigieux au cœur des grandes villes ou dans les plus grands aéroports du monde, certaines boutiques mettent en scène tout ou partie de la gamme maison et l’associe aux plus belles spécialités locales.
