3F District : ouverture 2 septembre aux Trois Fontaines

Le nouveau Pôle restauration des Trois Fontaines, baptisé DISTRICT Food court, sera inauguré le 10 septembre prochain et sera opérationnel dès début septembre. Ce pôle gastronomique va rassembler 14 restaurants, 14 ambiances, 14 cuisines différentes avec terrasses donnant sur l’extérieur. Ils seront ouverts 7j/7 pour assouvir toutes les envies culinaires. District est situé au RDC du centre commercial Les 3 Fontaines, porte C.

Quelques enseignes présentes au District :

Mazats, voyagez en plein cœur du Liban : dans ce restaurant libanais (déjà installé à Vauréal), on y partage de délicieux mezzés, une cuisine 100% faite maison par le chef et son équipe.

Waffle Factory, entre tradition et gourmandise : vous n’avez pas l’occasion de vous rendre en Belgique ? C’est la Belgique qui vient à vous avec ces délicieuses gaufres salées ou sucrées ! En passant devant Waffle Factory, on vous défie de résister à ce délicieux parfum qui se dégage de leurs fourneaux !

Yam Yam, à la recherche d’exotisme et de diversité : chez YAM YAM, la cuisine est faite avec le cœur et ça se ressent ! Les saveurs, la famille, l’amour, la santé, la simplicité, la fraicheur, l’équilibre, le service, la qualité et les couleurs, ce sont tous les éléments que l’on retrouve au cœur du restaurant Poke & Asian Canteen Yam Yam !

Fresh Buritos, mangez coloré ! Fresh Burritos, le Mexique s’invite dans votre assiette ! Burritos, tacos, salades et chilis, vous avez le choix du plat et de sa composition ! Rouge tomate, haricot rouge, maïs jaune, avocat vert, citron vert…Tous sont à la fête pour vous garantir une explosion de couleurs et de saveurs !

Basilic Thaï, les Délices de Thaïlande : épices parfaitement dosées, saveurs et ingrédients originaux, c’est la recette secrète de ce restaurant aux spécialités thaïlandaises !

Bean, la cuisine Evasion du Pays au Soleil Levant : vous êtes fan de cuisine asiatique et plus particulièrement de cuisine japonaise ? Plutôt sushi ? Maki ? Ou sashimi ? Goûtez-les tous et testez chaque semaine de nouvelles saveurs !

Au coin, l’intemporelle cuisine bistronomique : Au Coin ! c’est un bistrot chic, un bar d’ambiance, des concerts live, une cave à vins… pour se sentir comme à la maison, à toute heure…

Dabbawala, excursion pour la route des Indes : Réveillez le Vasco de Gama qui sommeille en vous en parcourant l’Inde à travers une excursion gustative ! Rendez-vous dans le restaurant Dabbawala pour vous immerger au sein de l’une des plus belles cultures du monde !

Big Fernand : des burgers français inimitables

L’Atelier MIKKI Paris : concept food d’inspiration bretonne et japonaise qui revisite les crêpes en les présentant sous forme de makis

McDonald’s fait peau neuve au DISTRICT

Onyxia : une cuisine traditionnelle couplée à un service rapide. Burger copieux, wok minute, sushi fraîcheur, cheesecake, tiramisu…

Bon appétit !!

LES DERNIÈRES ACTUALITÉS

APAVE recrute en Ile-de-France et dans le Val d’Oise

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Apave accélère ses recrutements en Ile-de-France : 350 collaborateurs en Ile de France, 1 700 postes à pourvoir en France et 1 100 à l’international.  Groupe international de référence dans la maîtrise des risques techniques, humains, environnementaux et numériques, l’entreprise poursuit sa trajectoire de croissance. Présent dans près de 60 pays et fort de 18 500 collaborateurs, Apave agit à travers cinq métiers : inspection, certification, formation, essais & mesures et conseil.En cinq ans, Apave a doublé de taille grâce à une croissance organique solide et à 30 acquisitions ciblées.

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Shein, plateformes d’achats, avenir ou débâcle du commerce ? Le MEDEF s’interroge à l’occasion d’un déjeuner débat

Shein, plateformes d’achats, avenir ou débâcle du commerce ? Le MEDEF s’interroge à l’occasion d’un déjeuner débat

Ce sujet au cœur de l’actualité économique interroge l’avenir de nos entreprises locales face à l’essor des géants étrangers du e-commerce. Comment concilier compétitivité, innovation et préservation de notre tissu économique ? Trois invités d’exception apporteront leur éclairage le 9 avril de 11h45 à 14h au restaurant Cocotte – 4 Pierre Mendes France à Montmorency :  Romain ESKENAZI, député du Val d’Oise et président de la mission d’information sur les produits importés en France ; Marc LOLIVIER, Directeur Général de la FEVAD (Fédération du e-commerce et de la Vente à Distance) ; Hervé DENIAU, Directeur du Centre commercial Les 3 Fontaines à Cergy. Le commerce en France évolue dans un environnement tendu, marqué par un triple effet ciseau : pouvoir d’achat contraint, explosion du e-commerce et intensification de la guerre des prix.Après le pic inflationniste 2022–2023, la consommation reste prudente : les ménages arbitrent davantage leurs dépenses, on note un repli sur les produits essentiels, un baisse des volumes dans de nombreux secteurs (habillement, équipement maison). Résultat : le commerce physique souffre d’une érosion de la fréquentation et du panier moyen. Il faut aussi noter la pression structurelle du e-commerce. Les plateformes en ligne continuent de gagner du terrain : poids croissant du e-commerce dans le commerce de détail, concurrence directe sur les prix, la disponibilité et la livraison, habitudes d’achat durablement transformées (comparaison instantanée, achat mobile). Les acteurs physiques subissent une désintermédiation partielle et une pression accrue sur leurs marges.La guerre des prix se généralise. Dans un contexte de tension sur le pouvoir d’achat : les enseignes multiplient promotions, remises et opérations choc. Les distributeurs compressent leurs marges pour rester compétitifs. La pression des centrales d’achat sur les fournisseurs est forte.Les modèles commerciaux sont sous tension. Les enseignes doivent absorber simultanément la hausse des coûts (énergie, loyers, salaires), les investissements dans le digital, la concurrence des pure players et marketplaces. Beaucoup de commerces indépendants et réseaux fragiles sont exposés, avec des risques accrus de fermetures.Face à ces mutations, plusieurs tendances se dégagent : développement de stratégies omnicanales (click & collect, drive…), montée en gamme ou spécialisation pour se différencier, recentrage sur l’expérience client et la proximité, ou encore accélération des circuits courts et du local (argument différenciant).   

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CCI VAL d’Oise : semaine de l’entrepreneuriat du 23 au 29 mars

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La CCI Val-d’Oise organise la Semaine de l’Entrepreneuriat 2026, un rendez-vous incontournable pour les porteurs de projet, repreneurs et dirigeants souhaitant accélérer le développement de leur entreprise. Deux événements phares rythmeront cette édition : le Forum des Créateurs et des Entreprises et Osez, avec la CCI du Val-d’Oise.

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2nd tour des élections municipales : Le MEDEF Val-d’Oise tire la sonnette d’alarme face aux menaces sur l’économie locale 

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Frédéric ANFRAY, Président du Medef Val d’Oise,  alerte : « A la veille du 2nd tour des élections municipales, certains candidats expriment des positions inquiétantes pour notre avenir économique, le Medef Val d’Oise tient à rappeler le rôle crucial de nos entreprises dans notre territoire. La France traverse une période charnière marquée par des risques économiques à toutes les échelles et une situation politique instable. Dans ce contexte, le Val-d’Oise ne peut se permettre de voir son dynamisme compromis par des positions politiques.

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Voix d’entrepreneures et talents du territoire à la Turbine

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Rendez-vous le jeudi 26 mars à La Turbine (Cergy) pour une table ronde inspirante et très concrète autour du parcours entrepreneurial : déclics, défis, organisation au quotidien et leviers pour avancer. Intervenantes : Julie & Catherine Perregaux – PGTS ; Emeline Lacroix Coco – Les Ateliers de Saint-Ouen; Jessica Monti – MONTI. Témoignages : le vrai quotidien des cheffes d’entreprises. Et si on parlait d’entrepreneuriat, sans filtre, mais avec du concret ?

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Sport, entreprenariat, combativité, combo gagnant

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Un vent d’attentisme souffle sur les territoires avec la tenue des élections municipales en mars. Les prochains mois verront émerger de nouvelles équipes, stratégies, arbitrages, priorités budgétaires réorientées. Dans un contexte économique déjà fragile, où l’investissement se fait plus prudent et où les marges sont sous pression, les décisions locales pèseront lourd. Comme dans le sport de haut niveau, rien ne se joue dans l’attente. Alors que s’achèvent les JO d’hiver, les athlètes n’ont pas subi le calendrier : ils l’ont préparé, analysé, intégré à leur stratégie. Nos dirigeants doivent agir de la même manière. Lire le terrain, anticiper les virages, transformer l’incertitude en levier. Dans l’économie comme dans le sport, la performance ne tient pas au contexte, mais à la capacité d’adaptation ! Des témoignages concrets à lire dans notre dossier ainsi que le portrait de Stéphane Razafitrimo, dirigeant de la société VIT S, une page conjoncture, des actualités économiques, une page sortir…  

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Les femmes se retrouvent chez Simone au RKC le 9 mars 

Les femmes se retrouvent chez Simone au RKC le 9 mars 

La Journée internationale du droit des femmes se déroulant cette année un dimanche, le club ACE et les FCE 95 (femmes chefs d’entreprise) planifient une rencontre le lundi 9 mars avec une thématique autour de la santé. L’événement se déroulera chez Simone (restaurant du RKC à Cormeilles en Vexin) où nous serons reçues par Sylviane et sa fille Léa, désormais aux fourneaux. Cette année, les participantes seront sensibilisées au dépistage du cancer du sein.

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Vexin : Premiers trophées de l’économie circulaire et de l’innovation

Vexin : Premiers trophées de l’économie circulaire et de l’innovation

Face aux enjeux actuels de transition écologique, de raréfaction des ressources et de pression sur les milieux naturels, l’économie circulaire est à même d’apporter une réponse concrète et territorialisée. La capacité des acteurs à innover constitue quant à elle un atout essentiel pour le territoire qui démontre ainsi sa résilience et sa capacité à se projeter.Le Parc a souhaité valoriser les initiatives menées sur son territoire et lancer une dynamique sur ces deux thématiques en organisant les 1ers Trophées de l’Economie circulaire et de l’Innovation.

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