La Boucherie ouvre ses porte à Pontoise, au sein de la nouvelle zone d’activité chaussée Jules-César, à quelques dizaines de mètres des Hauts-de-Marcouville. Expert de la viande, avec une carte élaborée autour de produits de qualité, le restaurant La Boucherie est la nouvelle adresse à Pontoise (avec 130 places en salle et 50 en terrasse) pour les gourmands et amateurs de bœuf.
À la tête de cette nouvelle équipe de 11 personnes, Michel Hu, est un entrepreneur autodidacte de 35 ans. Il était auparavant gérant du buffet à volonté les Saveurs Gourmandes. « J’avais le désir de faire de la restauration avec un vrai service à table et un contact client différent. Malgré mon expérience, je voulais être accompagné. La Boucherie, c’est une enseigne nationale ayant un beau réseau, une certaine notoriété et qui propose une très belle carte et de la viande de qualité. De plus, je connais bien l’un de ses franchisés qui ne m’en disait que du bien. J’ai donc fait le choix de construire mon projet avec les équipes du Groupe La Boucherie qui m’accompagnent super bien depuis le début de mon projet » confie le nouveau franchisé de l’enseigne.
Les restaurants La Boucherie, spécialistes de la viande, sont nés en 1974 et se développent en franchise depuis 1997. Aujourd’hui l’enseigne compte 135 restaurants en France métropolitaine, dans les DOM-TOM et à l’étranger. La Boucherie est propriétaire de son propre atelier de découpe et d’affinage qui garantit la traçabilité et la qualité de la viande, de sa plateforme de distribution, de son centre de formation, ainsi que d’une unité de création des recettes.
La Boucherie est une enseigne reconnue notamment pour la qualité de l’accueil et du service prodigués par ses équipes à sa clientèle. Élue Meilleure Chaîne de Magasins 2023 dans la catégorie Restauration pour la 2e année consécutive elle est également désignée comme l’un des Meilleurs Employeurs 6 années de suite dans la catégorie Restauration par le Palmarès Capital.
Zone d’Activité – 29 Chaussée Jules César – 95300 PONTOISE – Ouvert 7J/7 de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30
