Pour la sixième année, le Département du Val d’Oise sera présent au Salon International de l’Agriculture sur le Pavillon Île-de-France (Hall 3), au Parc des Expositions à Paris et mettra à l’honneur des producteurs valdoisiens.
« Le Salon est l’occasion de soutenir nos agriculteurs locaux et valoriser les richesses de notre terroir. Des champs de céréales aux vergers, en passant par les exploitations maraîchères, notre département regorge de produits locaux qui témoignent d’un savoir-faire ancestral, alliant qualité et durabilité. Conscient de cette richesse, nous avons fait le choix, en 2025, d’ouvrir l’Ecole des Chefs, première école de France dédiée à nos agents de la restauration scolaire des collèges. Conçue comme un véritable centre de formation, elle permettra aux équipes de se perfectionner sur divers sujets dont l’utilisation des produits locaux, afin de favoriser l’innovation culinaire pour les 32 220 collégiens de nos 114 collèges. Garantir une alimentation de qualité tout en soutenant nos producteurs, c’est investir dans un Val d’Oise plus durable et solidaire », souligne Marie-Christine Cavecchi, Présidente du Département du Val d’Oise.
Une politique agricole au service des agriculteurs
Chaque année, le Département consacre plus de 150 000 euros aux acteurs du monde agricole à travers cinq grands axes : un partenariat avec la Chambre d’Agriculture de région Île-de-France pour la période 2022-2025 ; des aides aux structures agricoles associatives, coopératives et syndicales ; des aides directes aux agriculteurs (arboriculteurs en particulier) ; un appel à projets « Agriculture et alimentation de proximité en Val d’Oise » ; et la promotion des produits locaux auprès des particuliers grâce au guide des producteurs locaux ou la web-série « Consommons local », ainsi que dans la restauration scolaire des collèges. De nombreuses initiatives sont prises au niveau départemental pour intégrer de manière progressive des produits valdoisiens dans les repas des collégiens.
En 2024, à la suite des intempéries printanières, les élus du Départements ont voté un Fonds d’aides exceptionnelles de 40 000 euros pour soutenir les agriculteurs gravement touchés par les pluies abondantes et les orages.
Les producteurs locaux à l’honneur
Avec plus de 600 000 visiteurs l’an dernier, le Salon de l’Agriculture est un rendez-vous incontournable pour le monde agricole, permettant de sensibiliser le grand public aux réalités de l’agriculture d’aujourd’hui. « Chaque année, le Val d’Oise est au rendez-vous du Salon International de l’Agriculture, offrant au grand public l’opportunité de rencontrer les agriculteurs et agricultrices, de soutenir directement ceux qui nourrissent notre département et le pays, tout en (re)découvrant les saveurs uniques de notre terroir local » précise Paul Dubray, Conseiller départemental en charge de la Ruralité et des Relations avec le monde agricole.
Dans le cadre de du salon, la présidente en présence d’une délégation valdoisienne ira sur le terrain pour visiter ce mardi la ferme du Clos de l’Isle, une exploitation familiale spécialisée en polyculture-élevage située à Chaussy. Les élus seront accueillis par Sophie Sarazin, propriétaire de la ferme.
