Comme chaque année, le Parc naturel régional du Vexin français organise durant les mois de septembre et octobre l’opération « Goûtez le Vexin » qui se déroule du 1er septembre au 27 octobre 2018. Agriculteurs, restaurateurs et guides se mobilisent pour proposer une trentaine d’animations à la découverte du goût et des saveurs du Vexin français. Au programme, visite d’exploitations agricoles, balades gourmandes, ateliers culinaires et événements de découverte (déjeuner au pré, rallye des producteurs à vélo, ciné-débat, semaine du goût).
Des journées portes ouvertes chez les producteurs
Ces portes ouvertes permettront aux petits et aux grands de découvrir les activités de la ferme, d’assister à des visites et à des démonstrations des savoir-faire agricoles et de profiter de dégustations, de vente de produits locaux… Arboriculture, élevages de volailles ou d’escargots, bières, miel, huiles, lait cru… autant de productions que vous pourrez découvrir directement dans les fermes du Vexin français !
Samedi 1er et dimanche 2 septembre : Les Vergers d’Ableiges – Samedi 15 septembre : La Ferme d’Haravilliers - Dimanche 23 septembre : Le Clos Férout – Samedi 6 octobre : Les Vergers d’Hardeville à Nucourt – Dimanche 7 octobre : L’huilerie avernoise à Avernes – Dimanche 7 octobre : La Ferme du Colimaçon à Oinville-sur-Montcient – Tous les mercredis : L’huilerie avernoise à Avernes – Tous les samedis : La Ferme du Colimaçon à Oinville-sur-Montcient – Tous les samedis et dimanche : La Ferme du Haubert à Brueil-en-Vexin - Tous les samedis et dimanches : La Ferme brasserie du Vexin à Théméricourt
Découvrir le goût à travers des balades ! Des balades accompagnées alliant découverte du territoire, rencontres avec les agriculteurs, convivialité et dégustations de produits du terroir sont proposées sur l’ensemble du territoire du Parc pour répondre à cette question: d’où viennent les saveurs du Vexin ? De quoi éveiller les papilles en découvrant les richesses d’un territoire !
Des ateliers culinaires : Du champ à l’assiette, apprenez trucs et astuces à l’occasion d’ateliers culinaires ! Au menu: plantes sauvages comestibles, recettes bio à base de farines, de légumineuses et de miel, transformation du miel en nougat ou bonbons !
Un déjeuner au pré : Le dimanche 30 septembre, différentes balades (au choix) conduiront les convives de la Maison du Parc jusqu’au pré où les attend un déjeuner préparé avec des produits locaux par le restaurant « Le clos du Pétillon » (sur réservation). Cette année, ce déjeuner s’inscrit dans l’opération « Le Grand pique-nique des Parcs » mené par la Fédération des Parcs naturels régionaux de France.
Un ciné-débat sur l’agriculture durable : Le vendredi 5 octobre, la Bergerie de Villarceaux proposera la projection du film « Cultivons la Terre » d’Honorine Perino évoquant une agriculture durable, innovante et sans OGM.
Un rallye des producteurs à vélo : Le dimanche 7 octobre, ce rallye encadré par le Comité départemental de cyclotourisme vous permettra de lier sport, découverte du Vexin français et des exploitations agricoles… et achats de produits du terroir ! Le circuit démarrera cette année de la Maison du Parc (Théméricourt).
Tout l’agenda sur : http://www.pnr-vexin-francais.fr/fr/agenda/agenda-detaille/bdd/agenda_id/161
