Chambre de métiers, tournée vers l’avenir

Bernard PEROT, président de la Chambre de Métiers du Val d’Oise, a reçu les artisans et les personnalités le 5 janvier dernier, lors des traditionnels vœux. Le président a évoqué la conjoncture économique toujours aussi tendue, y compris pour les entreprises artisanales et plus particulièrement le secteur du bâtiment. La CMA continue de porter des projets en faveur des artisans et fusionnera en 2015 le service Formalités des Entreprises/Répertoire des Métiers et le service Apprentissage en un « Service Unique des Formalités ». Un CAP restauration répondant aux entreprises de Roissy va également être lancé et le projet de nouveau CFA dédié aux métiers du bâtiment avance parallèlement avec l’appui de la région.

Malgré un environnement législatif contraignant pour les CMA, avec des coupes budgétaires importantes opérées par l’Etat en quête de deniers publics, Bernard Pérot a affirmé sa volonté de maintenir un niveau de prestation élevé pour les artisans et les apprentis par la qualité de son offre de services. Chaque année, la Chambre reçoit en effet plus de 12 000 artisans, sur des thématiques telles que l’aide à la recherche de financement, l’accompagnement aux dispositifs d’accessibilité, les stages de formation, l’obtention du label « Charte Qualité » ou encore l’accueil dans le cadre de sa cellule « SOS Entreprises », fortement sollicitée en cette période.
La CMA continue également son action en faveur de l’apprentissage. Avec près de 1400 apprentis du CAP au BTS dans les métiers de la boulangerie, la pâtisserie, la cuisine et le service en salle mais aussi la réparation automobile, la carrosserie, la coiffure, l’esthétique et la vente, elle va encore diversifier cette offre en créant un CAP EPR Employé Polyvalent de Restauration sur l’Est du département à l’IMA Villiers le Bel afin de répondre aux attentes des entreprises de restauration sur le secteur de l’aéroport de Roissy. L’offre de formation vers les métiers du bâtiment va elle aussi s’élargir avec le projet du CFA de Cergy. « Nous espérons pouvoir poser la première pierre cette année puisque notre partenaire, le Conseil régional, a déjà instruit le permis de construire », a indiqué Bernard Pérot.
En 2015, l’accueil des artisans sera lui aussi modernisé, en fusionnant le service Formalités des Entreprises/Répertoire des Métiers et le service Apprentissage en un « Service Unique des Formalités ». Avec l’appui du service économique, cet espace dédié aux entreprises va privilégier la qualité d’accueil et la réactivité pour les entreprises. En un seul lieu avec un seul interlocuteur l’ensemble des questionnements des chefs d’entreprise trouvera une réponse quasi instantanée. « Ces changements s’inscrivent dans la démarche d’offre globale de service actuellement mise en place dans l’ensemble des CMA de France. Nous maintenons des services de proximité dans les départements pour être au plus près des chefs d’entreprises, mais nous mutualisons des fonctions administratives afin de diminuer nos coûts de fonctionnement et alléger in fine la charge fiscale sur les entreprises. »
Pour clôturer ce discours, le président a souhaité mettre à l’honneur deux jeunes femmes, Eugénie BOQUET et Lucie BART, toutes deux en Bac Pro vente action marchande à l’IMA d’Eaubonne. Elles se sont distinguées en décrochant le titre de MAF « Meilleure Apprentie de France » pour l’une et « Meilleure Apprentie de la Région Ile de France » pour l’autre.

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Ce sujet au cœur de l’actualité économique interroge l’avenir de nos entreprises locales face à l’essor des géants étrangers du e-commerce. Comment concilier compétitivité, innovation et préservation de notre tissu économique ? Trois invités d’exception apporteront leur éclairage le 9 avril de 11h45 à 14h au restaurant Cocotte – 4 Pierre Mendes France à Montmorency :  Romain ESKENAZI, député du Val d’Oise et président de la mission d’information sur les produits importés en France ; Marc LOLIVIER, Directeur Général de la FEVAD (Fédération du e-commerce et de la Vente à Distance) ; Hervé DENIAU, Directeur du Centre commercial Les 3 Fontaines à Cergy. Le commerce en France évolue dans un environnement tendu, marqué par un triple effet ciseau : pouvoir d’achat contraint, explosion du e-commerce et intensification de la guerre des prix.Après le pic inflationniste 2022–2023, la consommation reste prudente : les ménages arbitrent davantage leurs dépenses, on note un repli sur les produits essentiels, un baisse des volumes dans de nombreux secteurs (habillement, équipement maison). Résultat : le commerce physique souffre d’une érosion de la fréquentation et du panier moyen. Il faut aussi noter la pression structurelle du e-commerce. Les plateformes en ligne continuent de gagner du terrain : poids croissant du e-commerce dans le commerce de détail, concurrence directe sur les prix, la disponibilité et la livraison, habitudes d’achat durablement transformées (comparaison instantanée, achat mobile). Les acteurs physiques subissent une désintermédiation partielle et une pression accrue sur leurs marges.La guerre des prix se généralise. Dans un contexte de tension sur le pouvoir d’achat : les enseignes multiplient promotions, remises et opérations choc. Les distributeurs compressent leurs marges pour rester compétitifs. La pression des centrales d’achat sur les fournisseurs est forte.Les modèles commerciaux sont sous tension. Les enseignes doivent absorber simultanément la hausse des coûts (énergie, loyers, salaires), les investissements dans le digital, la concurrence des pure players et marketplaces. Beaucoup de commerces indépendants et réseaux fragiles sont exposés, avec des risques accrus de fermetures.Face à ces mutations, plusieurs tendances se dégagent : développement de stratégies omnicanales (click & collect, drive…), montée en gamme ou spécialisation pour se différencier, recentrage sur l’expérience client et la proximité, ou encore accélération des circuits courts et du local (argument différenciant).   

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