Le Parc naturel régional du Vexin français vous donne l’occasion de découvrir toutes les saveurs locales durant l’opération « Goûtez le Vexin » qui se déroule cette année du 7 septembre au 27 octobre. Agriculteurs, guides professionnels, restaurateurs se mobilisent pour proposer une trentaine d’animations autour de produits locaux de saison.
Des journées portes ouvertes chez les producteurs
Ces portes ouvertes permettront à chacun de découvrir les activités de la ferme, d’assister à des visites et à des démonstrations des savoir-faire agricoles, de profiter de dégustations et d’acheter des produits locaux… Pommes, poires, cidre, bière lait cru, volailles,… autant de cultures, d’élevages ou de productions que vous pourrez découvrir dans les fermes du Vexin français !
Samedi 7 et dimanche 8 septembre : les Vergers d’Ableiges
Samedi 14 septembre : la Ferme d’Haravilliers (exploitation laitière)
Samedi 5 octobre : Les Vergers d’Hardeville à Nucourt
Dimanche 6 octobre : la Ferme du village (cidrerie) à Arthies
Tous les week-ends : La Ferme du Haubert à Brueil-en-Vexin
Tous les week-ends : La Ferme brasserie du Vexin à Théméricourt
Tous les mercredis : L’huilerie avernoise à Avernes
Découvrir le goût à travers des balades !
Des balades accompagnées alliant découverte du territoire, rencontres avec les agriculteurs, convivialité et dégustations de produits du terroir sont proposées sur l’ensemble du territoire du Parc.
Samedi 14 septembre : Des vaches laitières dans le paysage à Haravilliers par Manuel Bénier (06 40 36 30 43)
Samedi 21 septembre : Sur la piste des abeilles et des vignes au Heaulme par Michel Saintoul (06 84 90 04 97)
Dimanche 22 septembre : Le hameau de Haute-Souris à Chaussy par Julien Masson (06 81 09 49 82)
Dimanche 22 septembre : A la découverte de la Bergerie à Villarceaux (Chaussy) par Sandrine Lemaire (06 08 28 02 15)
Samedi 5 octobre : Les boissons à base de plantes sauvages à Hardeville (Nucourt) par Laure Hache (06 88 40 57 09)
Samedi 5 octobre : Une ancienne carrière devenue chèvrerie à Auvers-sur-Oise par Gilles Lemaire (06 86 86 01 86)
Dimanche 6 octobre : La ferme dans son territoire : alimentation et paysages à Bréançon par Laure Hache (06 88 40 57 09)
Dimanche 6 octobre: La champignonnière d’Evecquemont à Evecquemont par Gilles Lemaire (06 86 86 01 86)
Samedi 12 octobre : Les vignobles, toute une histoire à Marines par Manuel Bénier (06 40 36 30 43)
Dimanche 13 octobre : Agriculture ancienne et vignobles à Auvers-sur-Oise par Michel Saintoul (06 84 90 04 97)
Samedi 19 octobre : Un moulin pas comme les autres à Tessancourt-sur-Aubette par Gilles Lemaire (06 86 86 01 86)
Des ateliers culinaires
Du champ à l’assiette, des trucs et astuces seront dévoilés à l’occasion d’ateliers sur les thèmes du miel, des plantes sauvages comestibles ou des produits bios du Vexin.
- Cuisiner les plantes sauvages comestibles
Les dimanches 15 septembre et 6 octobre à Théméricourt.
De 10h à 17h. Tarif : 25 €. Gratuit pour les enfants. Réservation auprès de Luce Causse.
01 34 66 13 55 / 06 74 79 61 76 / mll.causse@gmail.com - Transformation du miel aux ruchers du Vexin
Tous les samedis de septembre et d’octobre au hameau d’Enfer à Wy-dit-Joli-Village. De 14h à 16h et de 16h à 18h. Gratuit.
Réservation : Stéphane Jourdain, apiculteur. 06 33 21 00 99 / auxruchersduvexin@gmail.com - Version salée, version sucrée : Cet atelier interactif animé par Silvia de Mets-en-Seine mettra en valeur les produits et les producteurs bios du Vexin le samedi 21 septembre à la Biocoop « La Graine en Vexin » à Magny-en-Vexin. De 15h à 18h. Gratuit. Réservation : 01 84 24 42 20 – contact@biocoopenvexin.fr ou directement au magasin.
Des animations pour tous les goûts !
Le vendredi 27 septembre, après une visite de l’exploitation maraîchère de la Comté, la Bergerie de Villarceaux propose un ciné-débat avec la projection du film « L’horizon des possibles » de Catherine Gueneau et Gérard Leblanc.
Le dimanche 6 octobre, la 8e édition du rallye des producteurs à vélo entraînera les participants à la découverte de fermes sur un parcours de 33 km au départ de la Bergerie de Villarceaux.
Du 7 au 13 octobre, 9 restaurants se mobiliseront durant la Semaine du Goût pour vous proposer des menus concoctés à base de produits locaux.
Le Saint-Pierre à Condécourt – 01 34 42 85 28
Restaurant du Golf de Gadancourt – 01 34 66 12 97
La Casa Victoria à La Roche-Guyon – 01 30 63 23 64
La Table de Mademoiselle à La Roche-Guyon – 01 30 93 85 42 > La Pétille à Magny-en-Vexin – 01 34 67 27 58
Le Ptit bouchon à Magny-en-Vexin – 01 75 81 02 62
Le Bistrot de Santeuil – 01 30 39 62 61
La Sucrerie à Us – 01 34 66 01 31
Aux vins temps à Vétheuil – 01 34 78 14 23
Le vendredi 11 octobre, une conférence gourmande animée à Bennecourt par François Lasserre vous éclairera sur les insectes, aimés, détestés et… mangés !
Parc naturel régional du Vexin français – Maison du Parc – 95450 Théméricourt Tél. 01 34 48 66 10 – contact@pnr-vexin-francais.fr – www.pnr-vexin-francais.fr
