Manger sainement et rapidement :
Bienvenue au Drive des Champs
Le « Drive des Champs », drive de proximité 100% fermier, est un concept qui est né il y a 2 ans, dans l’esprit de Florent Hayoun. Le concept est simple : permettre aux personnes qui n’ont pas le temps de faire leurs courses, de commander et récupérer des produits frais et locaux en rentrant du travail. C’est la promesse de ce drive qui va bientôt s’implanter dans le Val d’Oise à Saint-Ouen l’Aumône. Ce concept innovant existe déjà en Province mais n’était pas encore installé en Ile-de-France. Pour proposer ce concept, Stéphanie Bervely, porteuse de projet, qui souhaite développer Drive des Champs dans le Val d’Oise et les Yvelines, a fait appel au financement participatif sur le site , www.miimosa.fr dédié au monde agricole. Le 16 avril, l’objectif de 6 000 a été atteint.
L’aventure va pouvoir démarrer. Florent Hayoun a débuté l’aventure il y a deux ans dans l’Essonne, avec, comme projet, de créer un système de drive direct entre les producteurs et les consommateurs. Le système de drive était déjà bien connu du public mais ne convainquait pas pour autant les producteurs, avant de voir finalement l’avantage que représentait cet échange entre deux mondes qui jusque là, n’étaient pas forcément reliés. Le Drive des Champs travaille également avec l’ESAT d’Andresy pour le conditionnement de leurs fruits et légumes.
L’idée est de créer un rapport équitable entre le consommateur et les producteurs, notamment en laissant les producteurs fixer leurs prix. Ce sont les personnes du Drive qui vont directement chercher les produits chez le producteur puis assurent le transport dans des camions réfrigérés. Il y a la possibilité de récupérer ses produits dans un drive situé à proximité, sur des terrains publics comme celui des mairies ou privé, des point relais fermier (par exemple, chez une fleuriste ou un caviste), ce qui permet également de redynamiser les boutiques de proximité.
Crowdfunding
Pour réussir ce pari, Stéphanie Bervely, qui s’occupe de développer le Drive des Champs dans les Yvelines et le Val d’Oise, a fait un appel aux dons sur le site miimosa.com, le 1er site de financement participatif exclusivement dédié à l’agriculture et à l’alimentation. La collecte s’est terminée avec succès le 16 avril dernier, dépassant même légèrement son objectif de 6 000 euros. Tous les généreux contributeurs pourront profiter des contreparties mises en place pour les remercier, comme un dîner offert, une séance de dégustation, un week-end
Cet argent récolté servira à financer les éléments indispensables à la mise en place du drive : une chambre froide et un camion frigorifique.
En quelques clics
La commande se passe par internet et doit être effectuée avant le dimanche midi, pour pouvoir récupérer sa commande dans la semaine entre 16h30 et 19h. Une multitude de produits sont proposés, passant de l’alimentaire aux produits d’entretiens. Une grande gamme de produits alimentaires : des fruits et légumes de saisons, de la viande, des produits laitiers, de la petite épicerie (condiments, farines, plats cuisinés, infusions
) , boissons alcoolisées, gourmandises (pâtes de fruits, confitures, chocolat, gâteaux, miels, pâtes à tartiner
). Ce drive entrera en service dès le mois de mai.
Pour en savoir plus, drivedeschamps.fr
Contact : Stéphanie BEVERLY
Tél. : 01 39 19 70 35 et 07 87 77 15 65 stephanie.b@drivedeschamps.fr
