par Audrey Le Meur | 15 Jan, 2015 | Actualitēs, Innovations
Après des études marketing, un parcours professionnel dans l’événementiel, Ibtissam Chaoua, d’origine marocaine, décide de monter son propre projet. C’est vers la pâtisserie orientale qu’elle se tourne en travaillant sur une version revisitée des cornes de gazelle, selon une recette artisanale. Elle vise les gourmets qui apprécient la délicatesse et le raffinement de ces douceurs orientales. Basée à St Leu la Forêt, Ibtissam Chaoua ambitionne de faire de la corne de gazelle une pâtisserie tout aussi appréciée et variée que le macaron, avec une panoplie complète de couleurs et de saveurs. Elle les commercialise sous sa propre marque, Brooke, un clin d’il à sa grand-mère, très bonne cuisinière.
« Je voulais sortir du lot, explique la créatrice. Pour cela, j’ai commencé par miniaturiser le gâteau et retirer le surplus de sucre et de gras pour l’alléger. Ensuite, j’ai ajouté des arômes et des couleurs, afin de répondre à la tendance actuelle. » Aujourd’hui, le produit se décline dans quatre parfums : nature, pistache, fraise et citron et chaque saison aura sa nouveauté. Ibtissam Chaoua a souhaité positionner son produit haut de gamme en associant le nom de sa marque à celui de Paris, et en choisissant un packaging et des ballotins logotés, qui le mettent en valeur.
Si Brooke est un hommage à sa grand-mère, la créatrice a aussi choisi ce nom pour sa consonance internationale. « Je voulais me démarquer et rester neutre pour mieux exporter la marque à travers le monde. » Aujourd’hui, l’heure est à la prise de contact avec les grandes enseignes, les grandes groupes, les palaces, les épiceries fines… Le site Internet de la marque sera lancé dès la semaine prochaine et véhiculera graphiquement l’image haut de gamme de la marque. Les amateurs pourront aussi commander directement en ligne.
Plus de renseignements : 07 60 86 53 08
Brooke.parisgourmet@gmail.com
http://brooke-paris.fr (en ligne dès la semaine prochaine)
par Audrey Le Meur | 8 Jan, 2015 | Actualitēs, Institutionnels
Bernard PEROT, président de la Chambre de Métiers du Val d’Oise, a reçu les artisans et les personnalités le 5 janvier dernier, lors des traditionnels vux. Le président a évoqué la conjoncture économique toujours aussi tendue, y compris pour les entreprises artisanales et plus particulièrement le secteur du bâtiment. La CMA continue de porter des projets en faveur des artisans et fusionnera en 2015 le service Formalités des Entreprises/Répertoire des Métiers et le service Apprentissage en un « Service Unique des Formalités ». Un CAP restauration répondant aux entreprises de Roissy va également être lancé et le projet de nouveau CFA dédié aux métiers du bâtiment avance parallèlement avec l’appui de la région.
Malgré un environnement législatif contraignant pour les CMA, avec des coupes budgétaires importantes opérées par l’Etat en quête de deniers publics, Bernard Pérot a affirmé sa volonté de maintenir un niveau de prestation élevé pour les artisans et les apprentis par la qualité de son offre de services. Chaque année, la Chambre reçoit en effet plus de 12 000 artisans, sur des thématiques telles que l’aide à la recherche de financement, l’accompagnement aux dispositifs d’accessibilité, les stages de formation, l’obtention du label « Charte Qualité » ou encore l’accueil dans le cadre de sa cellule « SOS Entreprises », fortement sollicitée en cette période.
La CMA continue également son action en faveur de l’apprentissage. Avec près de 1400 apprentis du CAP au BTS dans les métiers de la boulangerie, la pâtisserie, la cuisine et le service en salle mais aussi la réparation automobile, la carrosserie, la coiffure, l’esthétique et la vente, elle va encore diversifier cette offre en créant un CAP EPR Employé Polyvalent de Restauration sur l’Est du département à l’IMA Villiers le Bel afin de répondre aux attentes des entreprises de restauration sur le secteur de l’aéroport de Roissy. L’offre de formation vers les métiers du bâtiment va elle aussi s’élargir avec le projet du CFA de Cergy. « Nous espérons pouvoir poser la première pierre cette année puisque notre partenaire, le Conseil régional, a déjà instruit le permis de construire », a indiqué Bernard Pérot.
En 2015, l’accueil des artisans sera lui aussi modernisé, en fusionnant le service Formalités des Entreprises/Répertoire des Métiers et le service Apprentissage en un « Service Unique des Formalités ». Avec l’appui du service économique, cet espace dédié aux entreprises va privilégier la qualité d’accueil et la réactivité pour les entreprises. En un seul lieu avec un seul interlocuteur l’ensemble des questionnements des chefs d’entreprise trouvera une réponse quasi instantanée. « Ces changements s’inscrivent dans la démarche d’offre globale de service actuellement mise en place dans l’ensemble des CMA de France. Nous maintenons des services de proximité dans les départements pour être au plus près des chefs d’entreprises, mais nous mutualisons des fonctions administratives afin de diminuer nos coûts de fonctionnement et alléger in fine la charge fiscale sur les entreprises. »
Pour clôturer ce discours, le président a souhaité mettre à l’honneur deux jeunes femmes, Eugénie BOQUET et Lucie BART, toutes deux en Bac Pro vente action marchande à l’IMA d’Eaubonne. Elles se sont distinguées en décrochant le titre de MAF « Meilleure Apprentie de France » pour l’une et « Meilleure Apprentie de la Région Ile de France » pour l’autre.
par Audrey Le Meur | 8 Jan, 2015 | Actualitēs, Investissements, Stratégie
Le groupe belge Faymonville (600 personnes) compte désormais une succursale en Ile-de-France. Villeron a été choisi pour cette nouvelle implantation offrant aux clients un point de contact permanent. Faymonville organise son activité en plusieurs axes notamment la construction de matériel tracté pour le transport exceptionnel, le transport de verre et le transport d’éléments préfabriqués en béton, en s’attachant à trouver des solutions pour les défis les plus exigeants. Le groupe commercialise également des semi-remorques, détient un centre logistique ultra moderne, un atelier de manutention et propose le financement de semi-remorques ainsi que la location de tracteurs et semi-remorques. Après avoir ouvert un hall de réparation près de Moscou l’an dernier, le groupe complète aujourd’hui son réseau de concessionnaires français.
« Jusqu’à présent, nos clients de la région parisienne traitaient directement avec la maison mère. En ouvrant cette succursale, nous voulons renforcer encore plus la proximité avec nos clients. Comme le font également les concessionnaires implantés dans d’autres régions du pays », explique Alain Faymonville, directeur général. Le groupe entend mettre l’accent aussi bien sur la qualité des conseils relatifs aux produits que sur la gestion de projets ou la vente sur place.
Le site propose des véhicules disponibles immédiatement, dans toute la gamme de produits. les concessionnaires ont également accès au stock de véhicules de la succursale parisienne qui continuera en outre à se développer à moyen terme afin d’offrir l’éventail complet des services du groupe. Dès le printemps 2015, le site de Villeron devrait proposer des pièces de rechange et accueillir un atelier moderne capable d’assurer les réparations et l’entretien des différents types de semi-remorques.
L’hexagone a toujours été un des principaux marchés européens de Faymonville. Le groupe peut s’y appuyer sur un vaste réseau de vente, constitué de représentants propres et de concessionnaires soigneusement sélectionnés, de Lille à Nice et de Caen à Strasbourg. S’ajoutant aux sites de production implantés en Belgique, au Luxembourg et en Pologne, ainsi qu’au centre de services ouvert en Russie au printemps dernier, Faymonville Distribution France s’intègre dans le réseau international en pleine expansion du constructeur belge.
ZAC de la Justice Rue de la Mare Poissy 9 à VILLERON
Tel : 01 30 29 54 30
stephane.castelli@faymonville.com
stephanie.hermann@faymonville.com
par Audrey Le Meur | 19 Déc, 2014 | Actualitēs, Innovations
Alain Léali, fort d’une expérience depuis plus de 30 ans dans l’informatique et créateur de Lead Info (société lancée il y a plus de 10 ans), développe depuis un an un nouveau projet tourné vers les petites entreprises. Baptisée, Astersis cette nouvelle entité basée à Argenteuil, lancée en collaboration avec Mireille Limousi-Irabor, propose aux PME ayant besoin de 5 à 20 postes informatiques, un système packagé qui répond à tous leurs besoins essentiels. L’offre est complète : un serveur unique, un système d’exploitation centralisé, des logiciels harmonisés et toujours à jour, un poste de travail complet accessible depuis PC, portable, tablette, des accès personnalisés, des données sécurisées et doublement sauvegardées
Le chef d’entreprise n’a plus à se soucier de l’aspect informatique, un domaine qui, lorsqu’on ne le maitrise pas, peut s’avérer chronophage.
Sollicité par son réseau d’entrepreneurs, Alain LEALI, dirigeant de Lead Info, société d’infogérance pour les entreprises de 20 à 80 salariés, a conçu un système informatique simple adapté aux entreprises en phase de développement. Mireille LIMOUSI-IRABOR, issue de la grande distribution et des biens de consommation, s’est rapidement associée au projet en apportant son expertise en stratégie commerciale et marketing et une manière plus didactique d’aborder les questions informatiques.
« Nous proposons aux petites entreprises toutes les fonctionnalités incontournables : cela passe par un serveur, un réseau permettant d’interconnecter les périphériques, les logiciels associés (pack office) et les logiciels spécifiques au métier du client, précise Mireille LIMOUSI-IRABOR. Nous formons les utilisateurs et gérons pour eux l’ensemble du parc. Ils peuvent travailler sans se soucier de l’informatique. En cas de problème, nous pouvons intervenir à distance et nous déplacer sur site si une panne survient. Le serveur est installé dans l’entreprise, avec une double sauvegarde en salle blanche. Grâce à un système centralisé, les données peuvent être partagées, avec un accès personnalisé, permettant de travailler en toute mobilité. » Une offre très complète que la société souhaite aujourd’hui valoriser pour rendre plus serein le quotidien des dirigeants.
ASTERSIS : 01 30 25 94 81 / 07 81 62 70 29
contact@astersis.com
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par Audrey Le Meur | 19 Déc, 2014 | Actualitēs
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Le compte à rebours est lancé : J-6 avant Noël et J-13 avant le passage en 2015. Toute la rédaction profite de cette dernière newsletter pour vous souhaiter de très bonnes fêtes. Tous nos vux pour cette nouvelle année, santé mais aussi réussite dans les affaires. Pour rester dans la dynamique des fêtes, Contact Entreprises vous propose, dans son dernier numéro de l’année, un dossier sur les centres commerciaux. Le modèle traditionnel du shopping center est en pleine mutation. Il faut désormais déployer des stratégies digitales visant à utiliser les canaux de distribution et d’information en ligne pour renforcer le commerce physique mais aussi proposer une offre élargie, comprenant commerces et loisirs, comme c’est déjà le cas à Aéroville, avec un cinéma dernière génération et un simulateur de vol A 380. Nos modes de consommation évoluent, tout va très vite. Bienvenue dans une nouvelle ère, bienvenue en 2015 !
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