Contact Entreprises (novembre) vient de paraître et se penche ce mois-ci sur un secteur porteur : l’univers de l’enfant. En matière de consommation et de dépenses, l’enfant est roi et prioritaire : articles de puériculture, vêtements, activités, loisirs, amusements, mais aussi mode de garde et places en crèche, que les jeunes parents doivent tenter de décrocher avant même la naissance. Nous avons voulu zoomer sur ces entrepreneurs qui gravitent dans la sphère des moins de 8 ans et donner la parole à Guy Blanchart, notre homme du mois, à la tête d’une quinzaine de boutiques, essentiellement dans le domaine du vêtement enfant. Filomène Guillard, gérante de la micro-crèche, au village de Nounours (entreprise du mois), nous parle également de son parcours et de ses projets de développement. Et comme toujours, à lire en seconde partie de magazine, les actualités économiques et le restaurant du mois, ce mois-ci le golf de Cergy, établissement fraichement repris. Bonne lecture !
Le Trophée des Chefs du Val-d’Oise a livré son palmarès
Le Trophée des Chefs du Val-d’Oise a livré son palmarès. Pour cette 4e édition, le département avait réuni sept équipes de collèges au château de La Roche-Guyon, autour d’un concours devenu un rendez-vous de valorisation pour la restauration scolaire du territoire. Cette année, les candidats devaient composer sur le thème « trésors de la mer, richesse de la terre ». Chefs de restauration, élèves et enseignants ont ainsi travaillé ensemble pour imaginer des recettes originales, à la fois gourmandes et engagées.
