Un peu de douceur dans ce monde de brutes, c’est le parti pris de ce dossier de fin d’année consacré aux artisans du sucré (chocolatiers, pâtissiers, confiseurs, glaciers…), à contrepied de la grisaille ambiante. A découvrir toutes les bonnes adresses pour acheter des gourmandises et autres mignardises en Val d’Oise. Parmi celles-ci, la Maison Joubert, entreprise du mois, institution tabernacienne reconnue depuis plus de 20 ans. A lire également le portrait de Henri-Pierre Leveau, dirigeant d’Agro-Form, centre de formation dans les métiers de bouche, qui permet à près de 3000 personnes chaque année d’acquérir une qualification professionnelle et de retrouver un emploi. Mais aussi une page détente spéciale sorties de Noël. Pour lire le journal, cliquer sur ce lien : contact 139
CONTACT ENTREPRISES : votre numéro d’été vous attend
Le thermomètre s’affole. Heureusement, l’été n’est pas seulement synonyme de températures records. C’est aussi le temps des découvertes, des escapades, une respiration. Une saison où l’on ralentit, où l’on prend le temps de redécouvrir, de partager, de s’évader. Dans ce numéro, nous vous emmenons à la découverte du Val d’Oise, de ses multiples trésors et points d’intérêt. Nous mettons également le cap sur Herblay, avec l’arrivée de Tang Frères, une enseigne qui ouvre une fenêtre sur les saveurs d’Asie et invite au voyage. De bon augure en cette période de l’année.









