Ras le bol des grandes surfaces ! Interrogation quant à la qualité des produits, développement du « locavorisme », la distribution directe fait de plus en plus d’adeptes. Ce n’est plus l’apanage des « bobos » ni des « écolos » mais une recherche fondamentale du manger vrai et sain, sans faire parcourir des milliers de kilomètres à un produit alimentaire. Contact Entreprises vous donne tous les bons plans pour jouer la carte du local et privilégier nos petits producteurs. A lire également le portrait de Phébée RACAT, société Trad’innov, et la rubrique consacrée à notre entreprise du mois, le Mov’Fight Club.
CONTACT ENTREPRISES FAIT SA RENTREE
Dans ce numéro, nous avons choisi de porter notre regard sur un secteur qui, lui, n’a pas attendu la rentrée pour affronter les difficultés : l’agriculture victime d’un été caniculaire. Un dossier pour rappeler combien le secteur reste essentiel à notre territoire. A lire aussi les portraits du chef pâtissier Olivier Saluret et de la Menuiserie Saint-Antoine. Belle reprise
