La Vignery est un concept unique en France qui se situe entre le petit caviste de centre-ville et la grande distribution. L’enseigne prend tous les avantages du petit caviste : le conseil, la qualité, la sélection, la dégustation ; et tous les avantages de la grande distribution : les prix (souvent au prix domaine, voire inférieur), un commerce animé, du volume… Une boutique de 400 m2 vient d’ouvrir à l’Aren’Park à Cergy. Fabien Angibaud, le patron des lieux, y propose 1500 vins référencés à l’année auxquels s’ajoutent de nombreuses offres mensuelles, de jolies découvertes en direct récoltants, une centaine de champagnes et crémants, 300 whiskies, 300 bières, 90 rhums… de quoi donner le tournis aux amateurs !
Après avoir travaillé dans le marketing, la grande distribution, puis la restauration rapide, Fabien Angibaud plaque tout pour apprendre le métier qui le passionne : la sommellerie. Il reprend ses études à Bordeaux pendant un an et obtient son diplôme. Il rejoint d’abord l’enseigne en tant que conseiller vendeur dans le magasin de Rambouillet (le premier ouvert en France par Romain Mulliez, son concepteur) afin de se perfectionner, puis se voit proposer la direction du magasin de Meaux. « J’avais l’objectif de devenir mon propre patron et lorsqu’on m’a proposé de me lancer à Cergy, j’ai dit oui tout de suite. Partager ma passion du vin me plait, conseiller les gens, les éduquer, leur offrir de la qualité avec 98% de vins de vignerons à des tarifs très attractifs. Nous leur proposons des dégustations sur place pour les aider à faire leur choix. »
En plus d’avoir un concept unique en France, l’enseigne est la seule, dans cette profession, à proposer aux candidats affiliés de porter le stock pour eux, d’une assez grande valeur. Le « job » de l’affilié est de vendre les produits de la gamme, attentivement sélectionnés, sur lesquels ils sont commissionnés. Tous les mois, des opérations spéciales sont proposées ainsi que des ateliers, des animations chaque week-end et des formations œnologiques. La Vignery propose aussi un service livraison, des prêts et location de matériel (tireuse à bière, fût en bois, etc.), des vins au frais, la reprise des bouteilles non consommées et coffrets-cadeaux sur mesure.
Planning les jeudis :
19 septembre : le vignoble Bordelais – 10 octobre : rhums Du monde – 24 octobre : rhums prestigieux –
31 octobre : whiskies du monde – 14 novembre : whiskies prestigieux – 28 novembre : champagne
www.lavignery.fr – cergy@lavignery.fr – Tél. 01 85 38 02 40
