par Audrey Le Meur | 13 Mai, 2020 | A la une, Actualitēs, Conjoncture
Depuis ce 11 mai 2020, sous l’impulsion d’Île-de-France Mobilités, les opérateurs des transports franciliens, (RATP, SNCF Transilien et les opérateurs de bus tels que le Groupe Lacroix-Savac…), multiplient par deux le nettoyage et la désinfection des transports en commun d’Île-de-France. Depuis le début de la crise sanitaire, les opérateurs des transports avaient déjà modifié et rehaussé leurs procédures de nettoyage. A la demande d’Île-de-France Mobilités au sortir du confinement, ils ont décuplé les mesures de désinfection pour permettre à l’ensemble des Franciliens de circuler dans des espaces publics régulièrement nettoyés.
Chacun d’entre eux réalise désormais, à partir de produits homologués “2 en 1”, à la fois détergents et virucides, au moins deux actions quotidiennes de désinfection, en plus du nettoyage habituel, dans les rames de métro, les trains et les trams : à la fin de chaque service, avec un nettoyage et une désinfection approfondie, et au cours de la journée, par le biais de “brigades mobiles” mobilisées aux terminus des gares ou à bord du matériel durant les heures creuses.
Un nettoyage et une désinfection approfondie chaque nuit ou chaque jour dans les dépôts pour l’intégralité des bus, avec des produits virucides, par pulvérisation ou nébulisation par exemple, complété, lorsque cela est possible, par un nettoyage en journée concentré sur les surfaces de contact et les postes de conduite.
Dans les 10 000 bus du réseau francilien, le conducteur ouvrira systématiquement les portes aux arrêts de bus. Ce qui permettra aux voyageurs de ne pas avoir à appuyer sur les boutons de demande d’arrêt ou d’ouverture des portes. Par ailleurs, dans les trains, des stickers inviteront les voyageurs à utiliser leur coude et ne pas toucher les boutons d’ouverture avec leurs doigts.
Dans un autre registe, IDFM et ses opérateurs se coordonnent pour étudier plusieurs méthodes, techniques et produits innovants disponibles sur le marché ou en développement. Ces démarches sont menées en lien avec des laboratoires et des réseaux français et étrangers ayant expérimenté ou déployé ces solutions. IDFM étudie ainsi avec les opérateurs des désinfectants virucides rémanents, dont l’effet persiste longtemps après leur application, et qui sont déjà utilisés dans certains réseaux à l’étranger. Des réflexions sont aussi menées sur des solutions de désinfection à la vapeur sèche, aux rayons UV, à l’ozone ou encore au plasma froid.
IDFM annonce d’ailleurs que différents expérimentations sont d’ores et déjà mises en œuvre dans des bus RATP et de plusieurs réseaux Transdev, Keolis, et Lacroix-Savac en grande couronne, mais aussi sur les lignes 1 et 13 du métro. Enfin, la SNCF et à la RATP vont déployer des distributeurs automatiques de gel hydro-alcoolique dans les gares et stations les plus fréquentées, 174 dans les gares, et 70 dans les principales stations de métro et RER.
par Audrey Le Meur | 13 Mai, 2020 | A la une, Actualitēs, Sortir
Si les restos n’ont malheureusement pas encore obtenu l’autorisation de rouvrir leurs portes, le bien manger ne s’arrête pas là, et ils sont nombreux à avoir mis en place des solutions à emporter ou en livraison ! Une manière de renouer le contact avec leur clientèle en attendant de pouvoir les recevoir à nouveau. Tour d’horizon de quelques bonnes adresses dont nous pouvons profiter. Une manière de les soutenir en cette période difficile.
L’Agora (Cergy Saint Christophe) propose des plats entre 13,50 et 14,50 euros à emporter, du lundi au vendredi midi. Il est possible de commander directement sur le site lagora-cergy.com. Au menu : Poke Bowl, salede Caesar, salade italienne, Poutine (frites, lard grillé, oignons confis et cheddar fondu…), cocotte poulet coco-curry, Pad Thaï. Tél. : 01 30 20 07 88
Du côté du Pitch and Putt, au coeur du golf de Saint-Ouen l’Aumône, Raphael Lahcene a fait preuve d’une motivation sans faille tout au long du confinement. Il a réussi à maintenir son activité en proposant des plats à emporter afin de ne pas gâcher ses stocks et a mijoté de bons petits plats. Il continue à se mettre chaque jour derrière les fourneaux pour assurer un service quotidien. Tél. : 01 30 37 36 77
Les Broches du Vexin (Montgeroult) ont également proposé durant toute la période des viandes rôties (épaule d’agneau, travers de porc, cuissot de porcelet, poulet rôti, veau…), des salades et poisson le vendredi, avec un dessert du moment. Et ça continue ! Tél. :01 34 42 71 28
En attendant de pouvoir revenir manger au restaurant, la cuisine d’Au fil des Saisons s’invite chez vous avec des ventes à emporter le midi du lundi au samedi. Depuis mercredi, le chef concocte des menus de qualité, à base de produits frais, et les propose en drive ! Le menu du moment est affiché sur la page Facebook ou sur le site du restaurant ou pré-commande par téléphone, mail, ou message privé. Le menu entrée, plat, dessert proposé cette semaine de mercredi à samedi, est à 20 euros : en entrée Asperge mimosa et herbes fraîches / ou / Taboulé de quinoa et crevettes ; en plat Paupiette de volaille farcie aux légumes et grenailles / ou / Pavé de flétan coco et curry, riz pilaf, en dessert Baba au rhum / ou / Fraises, crème mascarpone et crumble. Burger Maison seul à 14 euros (Pain burger maison, steak haché de canard, comté, roquette, oignons frits, sauce tomate, accompagné de frites maison ou pommes grenailles). Tél. : 01 30 30 01 60 – www.aufildes-saisons.fr
La Terrasse des Moineaux By LuCy Bistro continue à proposer son concept Poke Bowl, Ceviché & Salades…, place des Moineaux à Pontoise, en drive au 09 83 71 02 61 (ou sur Just’eat ou Uber’Eat)
Du mardi au samedi 11h30/14h30, le jeudi, vendredi et samedi soir 18h30/21h ou sur https://www.just-eat.fr/restaurant-livraison-a-domicile/restaurant/la-terrasse-des-moineaux?fbclid=IwAR25fnYeYsr3eW7iluJjwe4gOsLoWUUUXEA0JxEjYKb-2vBiwV2BC2WijkI
Le restaurant Au bout du Bar d’Argenteuil propose un service de vente à emporter du mardi au samedi le midi de 12h à 15h et le soir du 18h à 20h30.
Commandes à passer par SMS au 06 28 46 48 19. Suggestion du jeudi 14 mai : croustillant de chèvre rôti au miel, filet de cabillaud, coulis de tomates basilic, poêlée de courgettes sautées et clafoutis aux cassis. Vous pourrez aussi vous faire plaisir avec les petits choux chocolat maison…
Et si vous êtes en manque d’un bon tabbouleh libanais, direction Le Mazats à Vauréal : commandez et venez récupérer votre plat, du mardi-samedi, de 11h30 à 14h et de 18h – 21h ! Tote l’équipe vous attend avec le sourire, comme a son habitude. Pour commander : 01 34 42 40 69 – Mail : restaurantmazats@gmail.com – Via Uber Eats : https://www.ubereats.com/…/fo…/mazats/kef8ND_MQIWbrj1300D_2w
par Audrey Le Meur | 13 Mai, 2020 | A la une, Actualitēs, Innovations
L’histoire de Workmade commence en 2019 par la rencontre de deux générations : Guillaume, 30 ans, entrepreneur et Joël, 60 ans, ancien chef étoilé ! Ils ont créé Workmade, une startup qui propose des jeux de cohésion d’équipe pour les entreprises, sur le thème de la cuisine. Mais en mars dernier, en pleine ascension, ils sont stoppés net par le coronavirus ! La suite de l’histoire s’écrit avec la création de la marque “Devenez Chef”, un pur produit du confinement et le développement du premier jeu de société culinaire à jouer en famille et entre amis, que les deux compères proposent de télécharger gratuitement sur le site : https://devenezchef.fr. Le concept est simple : et si vous en profitiez pour découvrir la gastronomie française et préparer de bons petits plats en famille, tout en vous amusant ?
Le but ? Cuisiner puis déguster en équipe un menu surprise (entrée, plat et dessert) digne d’un grand chef pour devenir le plus étoilé de sa brigade et remporter la partie ! La finalité du jeu est de préparer puis déguster des recettes surprises signées par le Chef Joël Boilleaut, Maître Cuisinier de France et ancien étoilé. Le gagnant de la partie est le plus étoilé de la brigade.
Le jeu est accessible à tous, même aux enfants, avec l’aide d’un adulte. Quelques jours ou quelques heures avant de démarrer la partie, les participants devront se procurer tous les éléments de la « Liste de courses » du menu, en fonction du nombre de personnes qui joueront, ainsi que les ustensiles. Des cartes et des « étoiles de chef » sont à imprimer. Elles pimenteront le jeu ! Il n’y a plus qu’à suivre les instructions !
Une version imprimée au format boite de jeu sera disponible pour la rentrée 2020…
https://devenezchef.fr
par Audrey Le Meur | 13 Mai, 2020 | A la une, Actualitēs, Conjoncture
Afin d’accompagner la reprise annoncée de certains de ses clients, POMMIER, concepteur, fabricant et distributeur d’accessoires pour la carrosserie industrielle, a pris la décision de redémarrer progressivement, avec une équipe réduite, l’activité de son siège situé à Saint-Ouen l’Aumône (95) et de sa plate-forme logistique, en respectant l’ensemble des recommandations sanitaires pour protéger ses salariés. Présent sur le marché des véhicules industriels depuis 1945, POMMIER est aujourd’hui un leader, reconnu comme spécialiste dans son métier d’équipementier et d’accessoiriste pour la carrosserie industrielle.
Son offre s’étend sur 7 univers Produits : les attelages, les protections, les fixations, les ouvrants et les éclairages, conçus et fabriqués par ses soins, auxquels viennent s’ajouter des accessoires sous-châssis et des compléments de carrosserie, choisis auprès de fournisseurs de renom.
Les investissements de POMMIER en Recherche et Développement ont mené au dépôt de plus de 70 brevets. En analysant les évolutions du métier du transport, les contraintes des carrossiers et les évolutions sociétales, la démarche d’innovation du groupe se concentre sur le rendement (aider à l’optimisation des volumes, au gain de temps, à la réduction des délais) ; le confort (améliorer l’ergonomie de ses produits, faciliter leur montage et rendre leur utilisation quotidienne plus aisée) ; la sécurité et la protection (protéger les opérateurs, les véhicules, les infrastructures et l’environnement) mais aussi les économies (réduire les poids, diminuer les consommations d’énergie, limiter les émissions de bruit) et la fiabilité. Les produits POMMIER sont systématiquement testés dans des conditions d’utilisation extrêmes et sont homologués par des laboratoires indépendants de renommée internationale.
A l’annonce du déconfinement, “nous avons redémarré progressivement notre activité après avoir préalablement renforcé l’ensemble des mesures de protection de nos collaborateurs sur le site et facilité les mesures de distanciation collective, explique Vincent BUCAILLE, Directeur Commercial et Marketing de Pommier. Pour l’administration des ventes, une équipe réduite a elle aussi repris une activité partielle avec certains collaborateurs en télétravail. Durant le mois de mai, les responsables de secteurs seront quant à eux joignables les mardis et jeudis pour répondre à leurs clients. Avec pour priorité la santé de nos collaborateurs, nous adapterons notre capacité en fonction du volume d’affaires et de la pérennité de ce volume.” Dans le contexte actuel, POMMIER va donc pour le moment assurer une activité partielle avec des équipes restreintes mais est d’ores et déjà en mesure de traiter des commandes et d’expédier de la marchandise.
www.pommier.eu
par Audrey Le Meur | 6 Mai, 2020 | A la une, Actualitēs, Innovations
Créée en 1985 par Martial Letay, la société CREE (Chimie Recherche Environnement Evolution) fabrique et conditionne ses propres formules chimiques liquides sur les 2500 m2 de son site de Taverny. Disposant de cuves sous agitation d’un volume de 1000 à 5000 litres, pour une capacité totale de production supérieure à 30 000 litres, l’entreprise travaille majoritairement pour des clients dans l’automobile et l’industrie. Depuis le début de la crise, les équipes se sont recentrées sur la production de solutions hydroalcooliques et de désinfectants de surface, en appliquant strictement les recommandations de l’OMS.
A l’annonce du confinement, le fabricant de formulations a rapidement mis en place la fabrication de solutions hydroalcooliques, selon les recommandations de l’OMS ainsi que des désinfectants de surface sur base peroxyde d’hydrogène (eau oxygénée). L’atelier a, dans un premier temps, repris partiellement sur la base du volontariat puis à 90% depuis le 21 avril, avec la mise en place de mesures de protection individuelles, des aménagements de postes de travail et un règlement interne spécifique.
Comme l’explique Martial Letay, “les délais de fabrication dépendent des livraisons des matières premières (alcools) et des emballages. Nous sommes tributaires des approvisionnements (situations de pénurie ou de contingentement). C’est extrêmement fluctuant au niveau des volumes dont nous pouvons disposer mais également des prix appliqués, qui varient du simple au triple. Nous essayons de jongler entre deux formules de solutions hydroalcooliques, selon les approvisionnements (base éthanol et base isopropanol)” L’entreprise propose des flacons de 1 litre avec pompe et des jerricans de 5 litres, mais là encore, les emballages posent problèmes. Les petits contenants se font rares, et les pompes deviennent très difficiles à se procurer. “Il faut trouver d’autres options, comme les pulvérisateurs à gâchette par exemple”. Référencée sur le site de la préfecture, de la région, jouant sur le Made in Val d’Oise, l’entreprise est aujourd’hui sollicitée par de nombreuses sociétés locales ou des collectivités qui cherchent à se procurer ce type de produits à l’approche du déconfinement, afin d’assurer à leurs équipes les meilleures conditions de reprise possibles.
http://www.cree-sa.com
