par Audrey Le Meur | 7 Fév, 2014 | Actualitēs
Formé au Maupertu et au Relais Sainte Jeanne, Florent Tierce a repris en août dernier le restaurant la Maupertu (Pontoise). Le nouveau chef, qui succède à Yvon Guérin, l’ancien propriétaire, s’inscrit dans la continuité, avec une cuisine gastronomique de qualité, goûteuse, raffinée et un service soigné. Une table à découvrir aux portes de Cergy- Pontoise, animée par une équipe de 8 personnes.
C’est une transmission naturelle : Yvon Guérin a laissé les fourneaux à son ancien second. Florent Tierce a conservé le même état d’esprit, en apportant sa touche personnelle (le chef est friand de dessert et de pâtisserie). Que les fidèles se rassurent, ils ne seront pas dépaysés ! Tous les trois mois, la carte change. En ce moment, le chef propose une fricassée de gambas, des escargots en cocotte, du dos de cabillaud aux girolles et une souris d’agneau aux lentilles du Vexin. En dessert, il faut découvrir le Paris Brest, la brioche façon pain perdu ou encore la feuillantine pistache fruit rouge (photo).
25, route d’Auvers à Pontoise
tél.: 01 30 38 08 22
http://www.maupertu.com
par Audrey Le Meur | 7 Fév, 2014 | Actualitēs
En 2013, le département du Val d’Oise a su s’illustrer grâce à ses entreprises dynamiques proposant de nouvelles solutions à la pointe de l’innovation. Dans les domaines du commerce et de l’industrie deux entreprises en lien avec le voyage ont été récompensées par l’Institut Français du Design (IFD) pour leur créativité. Delsey a reçu le Janus de l’Industrie grâce à son produit «24H en Lin Technique » et Air France le Janus du Commerce pour son Salon Business Roissy CDG Terminal 2.
Depuis 1951, l’IFD favorise les projets s’inscrivant durablement dans une démarche de mieux vivre ensemble. Il sélectionne des produits et services qui privilégient le respect de l’utilisateur et de son environnement. Parce que le design devient l’objet d’enjeux commerciaux et humains importants, l’IFD uvre pour promouvoir l’éthique professionnelle dans une économie de marché. Depuis 60 ans, le label Janus, créé en 1953 par arrêté ministériel et placé sous le patronage du ministre de l’Économie, de l’Industrie et de l’Emploi, consacre les meilleures réalisations en termes de design. Il contribue à promouvoir la réflexion créative et à optimiser l’investissement dans le design. Les critères d’attribution du label sont communs à toutes les catégories de Janus. Tant sur le processus d’élaboration du produit ou du service que sur le résultat, le jury s’attache aux «5 E», pré-requis à l’attribution du label : économie, ergonomie, esthétique, étique, émotion.
Durant l’année 2013, l’Institut Français du Design a décerné son label Janus à 2 entreprises du département :
Janus de l’Industrie : Delsey reçoit le Janus de l’Industrie grâce à son produit «24H en Lin Technique ». Fait à base d’un composant textile, 50% végétal, le lin, structuré par du veau naturel ce produit permet d’explorer et de découvrir de nouveaux matériaux. Les applications en cuir et les courbes « vintage », rappelant l’identité des valises antérieures offrent une élégance au voyage. La production 100% française engage une véritable démarche d’éco-conception. Les responsables techniques ont mis au point le développement de fibres naturelles et de matériaux composites à haute résistance et aux qualités thermostatiques.
Janus du Commerce : En collaboration avec Brandimage et Noé Duchaufour-Lawrance, Air France reçoit le Janus du Commerce pour son Salon Business Roissy CDG Terminal 2. Avec la création d’un nouveau salon pour les voyageurs en classe business situé dans l’aéroport Paris-Charles de Gaulle, Hall M, Air France renforce son positionnement haut de gamme. D’une superficie de plus de 3 000 m2, ce salon traduit une vision innovante adaptée au bien-être des voyageurs en réalisant une réinterprétation contemporaine du vocabulaire végétal. Inspirées d’un parc, les circulations structurent l’espace à l’image de ramifications végétales, favorisent la liberté, l’intimité et la variété d’ambiances.
par Audrey Le Meur | 7 Fév, 2014 | Actualitēs
Les apprentis de l’IFA Chauvin
partenaires du Louvre
Quatre classes de Bac professionnel de l’IFA Adolphe Chauvin ont participé à un projet professionnel en réalisant et organisant, une exposition d’art baptisée « EXP’OSEZ ! EXP’OSONS ! », dont le vernissage a eu lieu le 6 février. Tout a commencé par une visite du Musée du Louvre où les jeunes, encadrés par l’équipe pluridisciplinaire, ont pu admirer les uvres exposées et s’en inspirer pour une interprétation très libre en cours d’arts appliqués, sur le thème du repas. Une fois les uvres terminées, chaque classe a participé à la mise en place de l’exposition, en apportant les compétences professionnelles acquises à l’IFA ou en entreprise. Cerise sur le gâteau : en septembre prochain, c’est le Musée du Louvre qui accueillera les uvres de nos artistes en herbe pour une nouvelle exposition !
Les jeunes ont fait jouer la complémentarité de leurs compétences pour monter ce projet : les Bac pro ELEEC ont installé l’éclairage, les Bac pro Commerce ont géré la campagne promotionnelle de l’événement, les Bac pro Cuisine et Salle ont réalisé le cocktail pour le vernissage et les Bac pro Technicien d’Usinage ont fabriqué les médailles pour la remise des prix. En attendant de franchir à nouveaux les portes du Musée du Louvre, l’exposition se prolongera du lundi au vendredi de 9h à 17h jusqu’au 2 avril 2014.
Institut de Formation par Alternance Adolphe Chauvin 22, rue des Beaux Soleils – ZA – 95520 OSNY
Tél. 01 30 75 38 38
www.ifa-chauvin.fr
par Audrey Le Meur | 7 Fév, 2014 | Actualitēs
ADPAVAB : les industriels d’Argenteuil-bezons réunis pour un second forum
Pour la deuxième année, l’ADPAVAB, association des industriels d’Argenteuil – Bezons, organisait son 2e forum des entreprises B to B, le jeudi 6 février à l’hôtel de la Communauté d’Agglomération d’Argenteuil-Bezons. Trente cinq exposants ont participé, dont de nombreux industriels représentatifs du tissu économique local. En clôture du salon, le député maire Philippe Doucet a visité l’ensemble des stands avant de féliciter les organisateurs pour cette initiative qui permet aux acteurs économiques locaux de se rencontrer et de nouer des contacts professionnels dans la convivialité.
L’ADPAVAB a cette particularité, celle de réunir une belle proportion d’industriels. L’association compte aujourd’hui 90 entreprises, grâce à la pugnacité de son président Philippe Ecran (Sitour), de Pascal Fort (SFDO), chargé du développement, mais aussi, à l’investissement général de ses membres. Une mobilisation qui conduit chaque année au recrutement d’une quinzaine de membres supplémentaires. L’objectif en 2014 est d’atteindre la centaine d’adhérents.
L’événement, organisé pour la seconde année, a rassemblé trente-cinq exposants qui ont pu présenter leur activité pour trouver d’éventuels partenaires de proximité, et enregistré une cinquantaine de visiteurs.
Parmi les sociétés présentes, Cintro métal, qui rassemble aujourd’hui 15 personnes, est spécialisée dans le prototypage et le cintrage de tube. Avec une croissance de + 30% depuis 3 ans, l’entreprise intervient dans le domaine de l’innovation automobile et l’aéronautique. Elle déménagera sur plus de 1300 m2 au Val d’Argent en mai prochain.
Un peu plus loin, Cap Enfants, qui a déjà ouvert trois crèches d’entreprises (deux sur Genneviliers et une à Argenteuil), prévoit en septembre l’ouverture d’une quatrième structure. La PME emploie aujourd’hui 80 personnes et développe un concept d’éveil autour d’une « bulle musicale ».
Loin du domaine de la petite enfance, l’entreprise Copracq présentait elle aussi son savoir-faire en formation, conduite et prévention de véhicules et engins industriels. Filiale du groupe IXIO regroupant 8 centres de formation sur toute la France, Copracq recherche actuellement des formateurs ayant au moins 5 ans d’expériences dans le transport de marchandises et souhaite implanter sur le bassin une piste d’apprentissage de 100 mètres sur 7 dédiée à l’entrainement des manuvres.
Nous avons aussi pu échanger avec Protec Industrie, spécialiste des traitements de surfaces techniques qui connaît un développement important ces dernières années : avec un effectif de 140 personnes (20 recrutement en 2013), un chiffre d’affaires de 11 millions d’euros, la société table sur 10 nouvelles embauches en 2012 et une croissance de 10 % environ.
A quelques tables de là, la société fabricante de cosmétique Multaler (connue pour sa marque Yonka, destinée aux instituts de beauté), présentait elle aussi son activité. En 2013, suite au changement de packaging de l’ensemble de ses gammes de produits, la direction a décidé de réaliser une très importante donation de produits. La dirigeante, Catherine Multalher, n’a pas souhaité déstocker, mais a préféré en faire bénéficier gracieusement plusieurs maisons de retraite, Epad, hôpitaux et association de lutte contre le cancer. Un geste généreux de la part de cette entreprise argenteuillaise qui réalise 80% de son chiffre d’affaires à l’international.
Bien d’autres entreprises étaient présentes : Carole Gratzuller, dirigeante d’Etna Industrie (constructeur d’équipements et composants dans les domaines hydraulique et pneumatique), Pierre Kuchly (ERA – SIB – fabricant d’électrovannes), André Rouet (Hemet, spécialiste des flexibles hydrauliques), ont pu échanger avec le député maire Philippe Doucet, qui s’est intéressé au domaine de compétences de chacun, accompagné par Bruno Didier, vice-président de la Chambre de commerce et d’industrie du Val d’Oise, partie prenante dans cette action.
par Audrey Le Meur | 7 Fév, 2014 | Actualitēs
Près de 180 dirigeants se sont retrouvés le 21 janvier dans les locaux de la SOMAG, propriétaire et commercialisateur de 11 000 m2 de bureaux d’entreprises, basés à Pontoise. Vanessa Coupin, directrice générale de la SOMAG, a lancé en 2013 des travaux de réaménagement des parties communes (salle de réunion pouvant accueillir une vingtaine de participants, espace de détente pour les locataires et visiteurs, relooking de chaque entrée de ses bâtiments). « Après des travaux de remise en conformité, nous avons voulu nous faire plaisir et rendre le quotidien de nos locataires plus agréable. » Peintures vives, mobilier design, grandes photographies au mur, plantes, les espaces ont changé de physionomie, un vrai plus pour les entreprises qui travaillent sur le site.
C’est dans les années 70 que naît la SOMAG, premier concepteur de bureaux à louer sur la ville nouvelle. Son fondateur, François Coupin y fait construire, sur un vaste terrain qu’il a acquis, un premier immeuble de bureaux. Le site s’étendra en plusieurs phases jusque dans les années 80. Puis en 1990, un dernier petit immeuble de quatre niveaux sortira de terre. La société, dirigée depuis 2007 par Vanessa Coupin, rassemble actuellement une centaine d’entreprises (essentiellement issues du tertiaire) et fait valoir sa réactivité et sa flexibilité. « Nous essayons de répondre au demandes de nos clients, en imaginant les agencements les mieux adaptés et les évolutions possibles pour accompagner les développements de nos clients. La modularité des espaces permet aux entreprises bien établies de s’agrandir sur des plateaux plus spacieux jusque 400m².»
L’an dernier, la SOMAG a décidé de remettre à neuf les entrées principales et les espaces d’attente pour valoriser le site. En 2014, ce sont les abords extérieurs du centre d’affaires qui feront l’objet d’une réhabilitation. « Lors de la soirée d’inauguration, nous avons également annoncé la ré-ouverture du restaurant après travaux sur notre site. Il proposera une cuisine de type brasserie et sera aussi ouvert aux gens de l’extérieur, avec des menus tout compris pour 15 euros environ », précise Vanessa Coupin.
Le centre d’affaires apporte également des services annexes et gratuits aux professionnels, avec la mise à disposition gratuite d’une salle de réunion, un service courrier, l’organisation d’ateliers pour favoriser les contacts entre les entreprises du site, la mise en relation avec les différents réseaux (BNI, Réseau Entreprendre et CJD) et la possibilité de réserver des espaces de stockage et d’archivage
Vanessa Coupin Belatrache
16 rue ampère 95300 Pontoise
Tél. : 01 30 30 92 77
informations@somag.com
www.somag.com
