La CMA Île-de-France Val d’Oise et CMA Formation Cergy-Pontoise présentent la 1ère édition du Salon de la Gastronomie 2025. Cet événement se déroulera le lundi 31mars 2025 de 9h à 18h dans les locaux de CMA Île-de-France Val d’Oise. Cette journée exceptionnelle invite le public à plonger dans l’univers des métiers de la restauration, mettant en lumière le savoir-faire artisanal et les richesses culinaires locales.
Les visiteurs auront l’opportunité de rencontrer des artisans et producteurs passionnés, notamment : un agriculteur et un apiculteur pour découvrir les trésors de la terre et de la ruche, un chocolatier et un boulanger pour ravir les papilles sucrées et salées, traiteurs Afrique de l’ouest et marocains… Des animations culinaires et démonstrations en direct seront réalisées par les apprentis de CMA Formation Cergy-Pontoise, offrant une immersion dans l’art de la table gastronomique, présentée par des experts du secteur Hôtellerie Café-Restauration.
De 9h à 12h, un Job Dating sera organisé afin de favoriser des rencontres entre des chefs d’entreprises alimentaires en quête de collaborateurs motivés et tout public souhaitant rejoindre ce secteur d’activité aux riches débouchées. Ce job dating permettra également la mise en avant de l’importance de l’apprentissage dans les métiers de la gastronomie. Cette initiative vise à transmettre des savoir-faire techniques ainsi que des valeurs fortes : passion, exigence, créativité et respect des traditions. L’apprentissage est un chemin privilégié pour former les artisans et professionnels de demain, tout en favorisant une insertion professionnelle réussie. Le Salon de la Gastronomie 2025 est une occasion unique de célébrer la richesse et la diversité de notre patrimoine culinaire, tout en soutenant les acteurs locaux qui le font vivre. Nous invitons le grand public, les professionnels et les passionnés de gastronomie à rejoindre cet événement incontournable. Informations pratiques : Date : Lundi 31 mars 2025 Horaire : 9h00 – 18h00 Lieu : CMA Formation Cergy-Pontoise
Le 11 mars dernier, Yasmine Iamarene, cofondatrice de l’entreprise MiPi est venue raconter son parcours lors d’une conférence à la Turbine Cergy-Pontoise dans le cadre de la journée internationale du droit des femmes, en présence de Marie Christine Cavecchi Présidente du département du Val d’Oise, Hawa Fofana, Conseillère communautaire missionnée à l’égalité et Marie Claude Sivagnanam Directrice Générale des services de l’agglomération de Cergy-Pontoise.
Hébergée et accompagnée depuis trois ans à La Turbine, Yasmine Iamarene est une figure connue pour son énergie et son engagement. À travers Mipi, elle a su bousculer les codes du secteur de la livraison en insufflant une dynamique plus durable et inclusive. Son entreprise œuvre pour une logistique responsable en féminisant le métier de la livraison – « plus de femmes au volant » –, en apportant formation et motivation aux équipes terrain et en proposant des modes de transport plus écologiques.
Lors de cette conférence inspirante, elle a pu partager sa vision du leadership, son parcours, ses défis et les stratégies qui lui ont permis de s’imposer comme une entrepreneure accomplie et faire grandir l’entreprise qui compte aujourd’hui 300 salariés.
Cette rencontre a été rythmée par des échanges dynamiques et des conseils précieux pour tous ceux qui souhaitent se lancer. Yasmine a insisté sur l’importance d’avoir une vision claire, de savoir prendre la parole pour fédérer autour de son projet et de se construire un réseau solide pour se développer et réussir dans l’entrepreneuriat.
Les participants sont repartis avec une bonne dose d’inspiration et de motivation.
Un grand merci à Yasmine pour son partage authentique !
Colas, à travers ses filiales Colas France et Tersen, a été retenu par le Groupe ADP pour la réhabilitation de la piste 1 de l’aéroport de Roissy-Charles de Gaulle et de ses 22 voies d’accès, en groupement avec Bouygues Energies & Services, Spie Batignolles Valérian, JDC Airports et Iris Conseil. Le montant total du contrat s’élève à 83 millions d’euros, dont plus de 65 millions d’euros attribués à Colas.
Pour la réhabilitation de cette piste de 4,8 kilomètres et de ses voies d’accès, plus de 350 collaborateurs seront mobilisés pendant 4 mois, à partir de la mi-juillet 2025.
Les travaux comprendront notamment la mise en œuvre de 200 000 tonnes d’enrobés, 16 000 m³ de chaussée en béton et plus de 35 kilomètres de réseaux de balisage aéronautique et d’assainissement.
Conformément à ses engagements environnementaux et aux attentes du client, Colas déploiera plusieurs solutions innovantes pour réhabiliter cette piste historique, ouverte en 1974. Parmi elles, l’usage de combustibles alternatifs, l’intégration importante de matériaux recyclés dans les enrobés et des structures alternatives pour réduire l’usage de liant hydraulique permettront d’abaisser de 45 % les émissions de carbone par rapport aux prescriptions initiales. De plus, près de 90 % des matériaux issus de la démolition seront recyclés, soit directement sur l’opération, soit sur les différentes plateformes de valorisation et de recyclage Valormat du Groupe.
Ce nouveau contrat témoigne de l’expertise de Colas pour construire ou moderniser les infrastructures aéroportuaires. Plusieurs rénovations ont été réalisées ces dernières années : les pistes 3 des aéroports d’Orly et de Roissy-Charles de Gaulle, celles de l’aéroport de Nice Côte d’Azur et du Luxembourg. Colas a aussi livré récemment la troisième piste de l’aéroport international de Bangkok et construit actuellement un taxiway à l’aéroport international de Los Angeles.
Mercredi 26 mars : Championnat de France Pro A par équipe, rencontre au sommet entre le club de Pontoise Cergy (1er du classemement) et Nîme Montpellier (2e du classemement) au Complexe des Maradas, avec la possible participation des frères Lebrun à 19h30.
A partir de 19h30 : intervention d’Isabelle Poinson (société Isactive) chez DreamAway Herblay au 7 Rue René Cassin (derrière Lapeyre).
Quand le corps parle… Une soirée pour décrypter la communication non verbale ! Saviez-vous que plus de 80 % de notre communication passe par le non-verbal ? Un regard, une posture, un geste… Notre corps en dit souvent bien plus que nos mots ! Lors de cette soirée, plongez dans l’univers fascinant de la gestuelle et du langage corporel avec Isabelle Poinson. Apprenez à décrypter les émotions, à capter les non-dits et à instaurer une communication plus fluide et authentique.
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