par Audrey Le Meur | 17 Sep, 2021 | A la une, Actualitēs, Evenement
Après des mois d’attente, les membres du Conseil d’Administration de la CPME 95 et Laurent Pillard, nouveau président, élu le 24 mars dernier, ont convié leurs adhérents à une belle soirée de rentrée, baptisée EssentieL, qui s’est déroulée le jeudi 16 septembre au Pitch And Putt, à Saint Ouen l’Aumône. Ce moment privilégié a été l’occasion de remercier les acteurs de la CPME 95, mais aussi de mettre en avant les mandataires et les actions en faveur des entrepreneurs. Le président n’a pas caché sa « joie de revoir « en vrai » autant d’adhérents, près de 150 personnes hier soir.
« Je me pose souvent la question, a souligné Laurent Pillard : qui a pu avoir cette idée de classer nos entreprises comme étant Essentiel ou Non Essentiel ? Sans doute un prodige du marketing ! Voilà, vous savez maintenant pourquoi vous êtes présents à cet événement Essentiel. »
Passé ce préambule, le président a donné les détails sur le cap fixé pour ce mandat. L’objectif sera d’atteindre les 500 adhérents d’ici 3 ans. Pour y parvenir deux leviers seront actionnés ; d’une part le recrutement d’un développeur qui rejoindra la nouvelle secrétaire générale, Christine DUCLY, et d’autre part, la création d’un nouveau site à Roissy, qui sera inauguré le vendredi 8 octobre, afin de se positionner sur l’est du Val d’Oise.
Une charte d’engagement « 1 jeune 1 solution » a également été signée avec Xavier Delarue, Préfet délégué à l’égalité des chances, sous l’impulsion d’Hakim Kamouche de la DDETS. Côté jeunes, la CPME est également partenaire du Conseil Départemental dans le cadre de la bourse aux stages. « Alors, lorsque notre assistante vous appelle, engagez-vous : acceptez de prendre un jeune en stage et accompagnez-le au mieux ».
Laurent Pillard a réaffirmé qu’il ne voulait pas être un hyper-président et souhaitait du soutien. Il a laissé la parole aux membres du bureau, renouvelé et féminisé, composé de 7 administrateurs : Michel Stallivieri, trésorier, et Bruno Didier, candidat à la présidence de la CCI Paris IDF, ont fait le point sur les prochaines élections de la CCI. Corinne Le Moal, secrétaire, s’est exprimée sur le lancement du club Entrepreneuriat au féminin au sein de la CPME 95. L’objectif est de développer la présence des femmes entrepreneures sur le territoire. Le Vice-Président Industrie, Vincent Bosch a réaffirmé l’importance des liens entre industriels, écoles et universités. Denis Silio, vice-président Artisanat et Michel Alexef, tête de liste « Fiers d’être Artisan » ont expliqué le déroulement des élections à la CMA et évoqué la composition de sa liste. Thierry POIGNANT, Vice-Président Commerce et représentant de Roissy Dev, a présenté la nouvelle antenne de la CPME Val d’Oise, aux côté de Laura Violas. Enfin, la parole a été donnée aux anciens présidents, Gilbert TCHIVIDJI, Pierre COYAUD, Jean Pierre CORMIER, Pierre KUCHLY et André ROUET.
Côté événements, les repas mensuels, les afterworks, les petits-déjeuners vont reprendre progressivement en octobre. De nouveaux formats d’échanges sont également en cours d’élaboration et notamment un événement commun avec les adhérents de la CPME de l’Oise, présidée par Stéphane COFFIN.
« Il est désormais Essentiel pour nos entrepreneurs de pouvoir enfin se rassembler. Les 18 derniers mois ont été éprouvant et l’avenir ne me semble pas si ensoleillé avec la fin du fameux “quoi qu’il en coûte”, a regretté Laurent Pillard. D’ailleurs, il va nous coûter cher, il ne faut pas rêver, il faudra rembourser ! Comme partout en France certains adhérents ont souffert pendant cette période. D’autres, et notamment dans l’industrie aéronautique et automobile, voient la fin de la perfusion du PGE mais il faut continuer à les aider pour les sauver. A l’opposé certains de nos adhérents s’en sortent très bien, mais ils n’ont plus de matières premières ou n’arrivent pas à recruter. Sur cette problématique de recrutement, je suis perplexe, a-t-il conclu. Comment, avec 5 millions de chômeurs, n’arrive-t-on pas à satisfaire 800 000 offres d’emplois ? Quand remettrons-nous la valeur “Travail” au centre du débat ?
www.cpme95.fr
par Audrey Le Meur | 8 Juil, 2021 | A la une, Actualitēs, Formation
Afin de préparer une rentrée professionnelle des plus sereines et à quelques jours de la période estivale, il est encore temps de finaliser les derniers entretiens professionnels (pour rappel, vous avez jusqu’au 30 septembre 2021). Deux solutions s’offrent aux entreprises pour optimiser leur plan de développement des compétences : recruter en apprentissage ses futurs collaborateurs pour anticiper la transmission des savoir-faire, et former ses salariés pour maintenir le niveau de compétences et rester compétitif.
L’université de Cergy-Pontoise encourage et développe l’apprentissage depuis plus de 20 ans. « À CY nous œuvrons en faveur de la démocratisation des filières d’excellence et de l’égalité des chances, notamment via l’apprentissage », explique France Velazquez, vice-présidente déléguée à la formation professionnelle. Dans le cadre du dispositif #1jeune1solution, CY Cergy Paris Université est plus que jamais engagé en faveur de l’apprentissage en 2020 : plus de 2000 jeunes ont signé un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation. Nous comptons 16 secteurs métiers et plus de 90 formations ouvertes en alternance, avec des diplômes allant du BAC+2 au BAC+5 (DUT, licences professionnelles, masters, filières ingénieurs) avec un taux d’insertion de 95 % et un taux de réussite de 95%. »
Au carrefour entre la maîtrise des compétences et la professionnalisation, en proximité avec la réalité du terrain et hyperconnecté aux enjeux professionnels, CY Cergy Paris Université propose un large panel pensé pour les entreprises :
Pour en savoir plus, à lire :
- « Interview de François Germinet : En diversifiant ses formations, CY Cergy Paris Université fait son big bang » paru dans Challenges, n°689.
par Audrey Le Meur | 7 Juil, 2021 | A la une, Actualitēs, Le Magazine
Dans le cadre de ce numéro « solidaire », la rédaction de Contact Entreprises a choisi de s’intéresser à la Silver économie, marché florissant du 3e âge, qui concerne une population de plus en plus large. Les seniors ont été particulièrement impactés par cet épisode COVID, qui les a isolés, privés de nombreux contacts sociaux. Place également à Rubus, jeune entreprise qui crée des potagers (un portrait de saison), à une interview du président du parc naturel régional du Vexin, Benjamin Demailly, et un zoom sur JJA, qui vient d’achever son nouveau siège social à Gonesse. D’autres sujets à lire : Rellumix, qui se diversifie dans la filtration de l’eau mais aussi de nombreuses actus… Un grand, très grand merci à tous les annonceurs présents dans ce numéro et à tous ceux qui ont contribué de près ou de loin à sa réalisation. N’hésitez pas à le partager autour de vous pour booster sa diffusion. Nous vous souhaitons un bel été.
https://www.contact-entreprises.net/wp-content/uploads/2021/07/Contact171web-7.pdf
par Audrey Le Meur | 6 Juil, 2021 | A la une, Actualitēs
Une opération de vaccination avec Pfizer est organisée au Parc les 12 et 13 juillet. Vaccinez-vous pour stopper le virus ! L’objectif ? Atteindre une couverture vaccinale suffisante pour arrêter la circulation du virus (à partir de 12 ans). Pour les mineurs, autorisation parentale signée et présence d’un adulte nécessaires)
Ouvert à tous et sans RDV
🗓️ Les 12 et 13 juillet
⏰ De 10 h à 18 h
📍 sur Le Parc Saint Ouen l’Aumône
Adresse : 19 avenue de l’Eguillette – 95130 Saint Ouen L’Aumône
par Audrey Le Meur | 6 Juil, 2021 | A la une, Actualitēs, Innovations
La société Flamagic (Marines), le spécialiste des accessoires pratiques pour le feu, vient de lancer son Petit Fumoir pour barbecue. Ce produit éthique et made in France est un générateur de fumée froide, pour fumer viande, poisson et légumes en toute simplicité. Cette technique est idéale pour le fumage du saumon, du magret de canard ou du filet mignon, car il se dégage peu de chaleur pendant le processus de fumage. Geneviève Dumortier, la fondatrice de FlaMagic, a eu l’idée de proposer une alternative aux fumoirs classiques, souvent compliqués à utiliser : un tube rempli de copeaux de bois qui permet un fumage simple, pratique, et une vraie simplicité d’utilisation.
Depuis des millénaires, le fumage est utilisé pour augmenter la durée de conservation de la viande. Aujourd’hui, cette technique sert surtout à ajouter un petit goût fumé aux aliments. Très répandue en Scandinavie et aux États-Unis, elle fait de plus en plus d’adeptes en France. Véritable nouvelle tendance culinaire, le fumage permet aux gastronomes de développer leur créativité. Toutefois, les fumoirs restent très coûteux et complexes à utiliser. La solution ? Le fumage à froid, qui permet de fumer des aliments sur le grill ou le barbecue.
C’est pour démocratiser le fumage que FlaMagic installé à Marines a créé son Petit Fumoir. La marque, connue pour son allume-feu efficace et écologique, continue à innover avec un accessoire facile à utiliser, écoresponsable, et fabriqué en France. Ce produit rejoint son catalogue, qui a lancé cet hiver deux nouveaux conditionnements pour ses allume-feux. Il garantit une combustion lente et optimale de la sciure de fumage. La sciure, composée de copeaux de bois, se consume uniformément. Pour le créer, FlaMagic a dû trouver une usine française capable de fabriquer sur mesure un tube en inox pratique à remplir et à allumer. Après plusieurs phases de prototypage et une campagne de crowdfunding réussie, la marque s’apprête aujourd’hui à mettre son kit de fumage sur le marché.
A la portée de tous
Plusieurs générateurs de fumée froide sont aujourd’hui disponibles sur le marché, mais ils ont des inconvénients : ils sont difficiles à utiliser, imposants, peu pratiques, et, surtout, ils sont généralement fabriqués à l’étranger et viennent du bout du monde.
Le Petit Fumoir est proposé sous la forme de kit complet contenant le tube de fumage et un sachet de copeaux de bois – pour expérimenter vos premiers fumages au barbecue. C’est donc une excellente façon de s’initier au fumage de viande, de poisson et de légumes.
Les copeaux fournis avec le fumoir sont de grande qualité : issus du recyclage de barriques de vin du Bordelais, ils permettent de réaliser un premier fumage qui allie les saveurs subtiles du fumet de chêne et de vin rouge. Le fumoir est également conçu pour brûler des granulés (pellets).
Les avantages du Petit Fumoir FlaMagic :
Simple et facile à utiliser. Pour fumer de la viande, du fromage, des légumes ou du poisson, il suffit de remplir le Petit Fumoir de copeaux, de l’allumer et de le poser à côté des aliments. Petit, léger et de forme ergonomique, il se positionne très facilement sur le barbecue. Il peut être utilisé dans n’importe quel barbecue à couvercle ou en armoire à fumage.
Écologique, responsable et made in France. Le procédé du fumage à froid est responsable : il permet de préserver les qualités des aliments et en assure une consommation sans danger. Il est également écologique, car il utilise des copeaux de bois naturels. Le Petit Fumoir est entièrement réalisé dans une usine de tôlerie française, et contribue à favoriser l’économie locale.
Efficace. Pour maximiser l’efficacité du Petit Fumoir, FlaMagic a choisi un métal adapté, qui permet de réaliser de nombreux fumages. Il produit une fumée froide de grande qualité pour le fumage à froid ou à chaud. Eh oui, bien sûr on peut aussi fumer à chaud, c’est à dire en même temps que la cuisson : pour cela, il vous suffit de démarrer votre barbecue en plaçant un allume-feu FlaMagic au centre du tas de charbon de bois, et après environ 15 minutes, votre braise est prête, et ainsi vous pouvez poser votre Petit Fumoir rempli de copeaux de bois à côté de vos aliments et l’allumer – et c’est parti pour cuisson et fumage en simultané !
Pour en savoir plus
http://www.flamagic.eu/
